Dégustation d'éclairs Fauchon : une déception !!

Alléchés par un week end spécial Eclairs, nous avons franchi pour la première fois cet antre place de la Madeleine, lieu chic et luxueux. Nous avons ramené avec mille précaution ces belles pâtisseries, sorti nos assiettes de compet, et instauré un silence religieux. Puis nous avons goûté. Et bien je dois dire que malgré l'aspect léché et séduisant de ces éclairs, le goût ne nous a pas franchement emballé. Le premier saumon et mandarine et le deuxième chocolat et truffe nous ont laissé sceptiques, comme quoi tout ce qui brille n'est pas de l'or !